清蒸的做法最好，去过阳澄湖的莲花岛吃过几回，都是清蒸的，清蒸有股蟹香味，去了莲花岛顾记农家乐好多回了，真的，你可以亲手试一下。 吃阳澄湖大闸蟹的顺序是什么 老吃客教了一手，“煮熟的大闸蟹掰开蟹盖，不沾醋，直接用舌尖轻触蟹肉，觉得略微有点甜味就是好蟹。略带甜味的蟹生长的中央常常水质好、水草繁茂，就有小螺蛳吸附其中，这是大闸蟹最爱吃的。”蟹菜只只离不开蟹，这些菜刀工精密，栩栩如生，让人都有些不忍下筷。就连小笼也不例外，蟹粉小笼或蟹粉两面黄，有点“蟹始蟹终”的滋味。先吃蟹盖还是先吃蟹脚？“老克腊”的吃法是———先吃蟹盖，然后将蟹掰开，顺着丝流吃蟹肉。蟹脚、蟹钳最后面吃。年轻人的说法是，蟹上桌，先把一...

大闸蟹的做法：大闸蟹的做法非常多，但是，如果您的到了品尝珍贵的阳澄湖大闸蟹的最佳方法应该是“清蒸大闸蟹”。这种做法最大限度地保持了大闸蟹的色、香、味。1、大闸蟹在运输、存放过程中，为了不使它们相互上害外观，往往用绳子把蟹钳绑起来。在清洗时要先解开绳子，将蟹腹盖打开，洗净里面的沙土和蟹的粪便（注意多用水冲）。2、用刷子轻轻刷洗全身，特别仔细刷洗蟹钳。但要注意不要刷到蟹的眼睛和觜。3、做好上屉前的准备后，再一次用绳子将蟹钳绑好。4、先要把水煮开，然后将蟹下入锅中。注意要蟹腹朝上，不要罗列。如果有嗉子叶也可以事先铺在下面。5、以雌蟹200克、雄蟹250克用强火20分钟为标准，每20克，增（减）1分钟...

阳澄湖大闸蟹的做法和吃法之一：蒸蟹 这是最好的吃法。挑选个大、肢体全、活力强的阳澄湖大闸蟹，放在清水里洗净，用绳或草把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状，入锅隔水蒸熟。也可以放在水里煮熟。下锅时可放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐与之同煮，可以避寒去腥。食用时配上自己精心调制的酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。更多了解：百姓阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹怎么做最能不破坏营养? “九雌十雄”这是讲9月利雌蟹抱卵，蟹黄饱满，10月里雄蟹脂膏丰腴，肉质嫩白。阳澄湖大闸蟹的营养储藏在肝脏中形成蟹黄，耐饥能力很强，健康的阳澄湖大闸蟹十天或更长时间不进食物，也不会死亡。这给阳澄湖大闸蟹的长途...

1、阳澄湖-巴城：吃最正宗最地道的大闸蟹问起去巴城哪里吃蟹，随便问一个市民都能指出一条路径来。了解到巴城目前主要有4个蟹市场和1条美食街，是比较集中的吃蟹地方。巴城蟹舫苑，位于阳澄湖畔湖滨路，从昆山到巴城，只要沿着马鞍山路一直往西开，右转至湖滨路即可。走高速公路的食客从高速公路巴城出口下，沿城北西路一直往西到底，右转约1公里路就可到达蟹舫苑。春秋水城蟹舫苑位于阳澄湖东北侧，相石路旁。食客直接从绕城高速阳澄湖北（巴城北）出口下，出收费站左转 800米左右即可到达。春秋水城蟹舫苑投入1600万元左右，建有水城餐饮中心、水产批发市场、垂钓中心等设施。渔家灯火餐饮基地位于阳澄湖南，沿马鞍山路往西到底即...

阳澄湖大闸蟹享誉“天下第一鲜”，深受人们喜爱。都说“九月圆脐十月尖，”9月中旬到12月是阳澄湖大闸蟹成熟的季节，9月末开始则是吃蟹的最佳时节，原因是阳澄湖大闸蟹从投苗到成熟上市，需要经过5次脱壳。9月末螃蟹正好完成了最后一次脱壳，长到了最鲜美的阶段，此时的大闸蟹体态最强健，肉质最饱满，蟹黄最肥满，味道最鲜美。阳澄湖品蟹推荐：巴城阿四蟹庄20多年的老店，招牌菜清蒸大闸蟹蒸，是吃蟹最好的吃法。挑选个大、力强的阳澄湖大闸蟹洗净，用绳把大闸蟹扎紧，入锅隔水蒸熟，也可以放在水里煮熟。下锅时放一些生姜、紫苏、黄酒、食盐，可以避寒去腥。食用时配上酱汁和黄酒，既能调味驱腥，又能完全吊出阳澄湖大闸蟹的美味。 去...

“阳澄湖三宝”：大闸蟹、鳜鱼、湖虾，特色船菜还有散养草鸡、野鸭、青壳螺蛳、红烧大鳊鱼等等，还有自产的新鲜蔬菜。 阳澄湖旅游有什么好吃的 自然是大闸蟹，不过这是季节性很强的美味，要到九月份才最好吃，希望您耐心等待，来莲花岛顾记。 去阳澄湖旅游吃大闸蟹攻略？ 巴城阿四蟹庄 。开了20几年了。生意爆好，尤其是在节假日和周末。总体吃下来，性价比非常高。...

要吃吊锅，建议去罗田九资河。山里吊锅正宗，吊锅材料地道。 大连旅顺龙王塘附近有什么好的农家菜馆吗？ 世外桃源不错。环境好有包间有土炕。走旅顺南路，路边的牌子很大很醒目。 苏州周边农家乐哪家好,哪里能吃到正宗阳澄湖大闸蟹？ 去莲花岛的徐记蟹园买，他们养蟹十几年了，我每年都去他家买的，螃蟹非常好，从没出过差错，现在顺丰快递很方便,今天买明天就到了,要是买到不好的，比不送还不好。...