忠州豆腐乳始于唐代，盛于清朝，千余年来一直旺盛不衰。忠州豆腐乳以优质大豆为原料，加入白酒配制盐汤和数十种名贵中药材、香料长期浸泡，采用传统而独特的工艺精心制成。忠州腐乳所用菌种系以清雍正十二年启用至今的霉房分离而得，其酶系多样性和分解力为全国独有。香料配方旦恭测枷爻磺诧委超莲一直沿用祖传秘方，由数十种中药材及天然香料精心配制而成。

忠县有什么特产

豆腐乳
柑橘
白公酒
森百鲜橙汁
香辣仔鸡
印度飞饼
湖辣鱼
香山密饼
桑椹酒
花粉酒

我们忠县家乡的产物有哪些?

忠州豆腐乳，派森百果汁是忠县最出名的特产，还有柑橘，丝绸，苎麻等产物！
小小忠县能造云河汽车，还能造金龙船业。