◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
首先边家村不在南交
边家村大学南路口往南走点太白商厦对面有家料理还不错
在那里有很多,但好的很少,大家可以到莲花岛的北湖湾蟹业尝试一下,蟹品质很不错,上次,我买了些带回去,家人都说,以前没吃到这么好的蟹,值得一去
去乡村很多这样的农家菜馆。城市里的一般都不太正宗,小乡村里的菜馆用的材料一般都是土生土长的绿色食品。
凉拌土豆丝
原料:新鲜土豆两个,干的红辣椒三、四个,食盐,味精,醋,沙拉油。
制作过程:土豆洗净,去皮,切成细丝,用清水洗乾净,控掉水分。在锅里加入少量沙拉油, 烧热,将红辣椒放进去,炸出香味为止(离锅远一些,千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里),放在一边待用。锅中加清水烧开,将土豆丝下锅一焯,立刻捞出,再用冷水过凉,控掉水分,盛盘。将炸好的辣椒油、少许醋、食盐,味精洒在土豆丝上,拌匀。又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了。
香油土豆丝(3人量)
原料:土豆400克,鲜葱20克,精盐、味精、香油各1/2茶匙。
制作:1.把土豆削净表皮,切细丝。葱切丝。土豆丝放入清水中漂洗,捞出放入开水中稍煮(开锅即可),放入凉水中漂透,捞出控净水
分。2.把土豆丝、精盐、味精、香油同放碗中,拌匀装盘,放上葱丝即成。
成菜特点:色泽清新,口感脆嫩,咸鲜适口。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
工作时间:8:00-18:00
电子邮件
扫码二维码
获取最新动态