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蛋燕
是永泰县农村的家常便菜,以嵩口地区最具特色。它是用鸭蛋4粒打成蛋液,加入碾成粉状的茹粉五两、精盐、味精少许和水搅拌均匀。把锅置中火上,舀蛋浆一瓢绕锅边浇一圈,用微火煎熟,起锅凉后,切丝放进煮沸调好精盐、味精的料汤即成。
三仙
在大洋、同安一带比较时行。它是把猪瘦肉剁成肉泥,加入味精、精盐、生姜碎粒和少量豆腐搅拌均匀,用左手抓住肉泥从虎口挤出,用汤匙舀在盘上,放入笼屉,旺火蒸熟。取出再放入料汤中煮沸,加佐料即成。
在我心里,我的妈妈是一位慈祥的妈妈,也是世界上最优秀的妈妈。 妈妈有一双水灵灵的大眼睛,一笑起来就如弯弯的月亮。妈妈一头乌黑的长发,摸起来像云一样软,像油一样滑。妈妈有一个像山一样挺拔的鼻梁,每当鼻尖下的樱桃小嘴生气得大声说话时,整座山好像都要抖动起来。 妈妈最喜欢蓝色。她说天空是蓝色的,海洋是蓝色的,蓝色代表着开阔。妈妈的心胸也像大海和天空一样开阔。 妈妈喜欢春天。因为春天是温暖的,不像冬天那样寒冷,也没有了夏天的暑热。妈妈总是如春天一样给人以温暖。 妈妈喜欢帮助人,宁吃大亏也不捡小便宜。一次,我们全家去北固山游玩,一位老奶奶摔倒了,她连忙上前扶起,大家都说妈妈是“热心人”。 这就是我的妈妈,我的独一无二的,最亲爱的妈妈!
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