邢台旅游资源丰富，有依山凭险、形胜之地的美称。市区有始建于唐朝开元年间的开元寺、明代的清风楼，元代著名科学家郭守敬纪念馆等；邢台县有著名的仙翁山(又称张果老山)、白云山、小西天、凌霄山等风景区，具有雄、险、奇、幽的诱人景色。临城崆山白云洞系溶岩洞景，造型具有罕见的特点和独特价值，被誉为北方一绝。
古都邢台有许多风味小吃和土特产品，黑家水饺、邢台锅贴、太行板栗、河北血杞、隆尧大葱、威县西瓜、邢台枣仁和串枝红杏、沙河马场梨、隆尧泽畔藕等，各具特色。尤其是“富岗”牌苹果，别处难得一见。此外还有“世界羊绒看中国，中国羊绒看清河”的清河羊绒基地，“华龙面天天见”的华龙食品城，中国名牌“蓝鸟 ”家具等。