楼主你好，针对你的问题，其实主要是几个方面的问题：
1.野生山鸡的味道跟普通家鸡的味道差在哪里？
2.野生山鸡的制作烹饪方式与普通家鸡的差别，怎样做更美味？
3.对于人体的健康又那些好处？
4.潜在客户群体是那些？怎样能在潜在客户人群集中地打开自己的销路？
对于上面4点，你可以组织一下自己的语言和收集好资料做成精美的宣传单，然后去推销。
效果比你自己上门说要好很多。

蒲江樱桃节，蒲江樱桃，蒲江樱桃沟

其实樱桃节的时候去的话，很难找到有特色菜的农家乐，原因很简单，耍的人多了，就没得那么多精力去一一做特色餐饮了，反正就是大锅菜之内的。
其实，可以去把樱桃摘了，到附近的地方吃饭，每年樱桃节的时候，蒲江政府都会在成雅高速收费站出口的地方设咨询点，你可以在咨询点拿宣传资料，上面介绍的蒲江美食都是很有特色的。不妨根据自己的喜好去选择。周末出来耍肯定不喜欢人山人海的就餐环境噻，所以，我建议你可以选择稍远于旅游区的地方就餐。