不知道你的预算是多少，把我了解的情况说说。
1、游。建议天涯海角、大小洞天、南山寺、蜈支洲岛，这几个个人认为还是值得一去，特别是蜈支洲岛。另外还有个亚诺达雨林公园和什么鹿回头公园完全没有意思，西岛还是可以，但是景点类型和蜈支洲差不多，而且比不上蜈支洲岛，如果时间允许可以去。还有免税店，也可以去逛逛，不过没什么太大的差别，价格差得也不多，香水之类还比较大点，而且很多东西都是老款、老货。
2、吃。到三亚肯定要吃海鲜，地方太多了，在海边的店里都很贵，如果米够，也可以去尝试。建议到第一市场买鲜活的然后自己到附近的加工店加工，附近很多这种店，价格和味道基本上都差不多。不建议到春园广场，这个是以前的一个海鲜市场，旅游来的人太多，搞假了，而且还有陷阱。还有，任何一个大排档如果价格非常便宜，肯定有问题，这种很多，要么是缺斤少两、要门是食材有问题、要么是报价有隐瞒、要么是便宜的都卖完了，剩下的都是贵的。
3、住。一般来说有市区、三亚湾、大东海、亚龙湾几个选择，个人觉得前几天玩景点的时候可以住大东海，可以考虑一般小旅馆或者家庭旅馆，后面几天可以在亚龙湾找个好的酒店住，钱够烧的话可以在蜈支洲岛上住两天。
4、玩。主要是玩海上项目，包括摩托艇、香蕉船、降落伞、潜水、快艇等，强烈建议摩托艇和降落伞。潜水根据个人情况，本人觉得其实意义不大，但是如果没有玩过的可以尝试哈。这些海上项目可以安排在亚龙湾的酒店住的时候玩。
5、行。玩景点的时候可以坐旅游专线，就在公交站台上等，很方便，我以上提到的景点基本上都到。但是到蜈支洲岛就不是很方便了只能赶长途车或者打车，从市区基本上都要50左右。
我也是上上个星期去的，呆了6天，总的感觉是玩景点不如呆在亚龙湾的酒店休息玩海滩。但是酒店消费太高了，吃饭是个大问题，一碗面就50，还是最便宜的。不过有钱的话就无所谓，亚龙湾的酒店环境都不错，靠在海边够你玩的。