苏州是中国江南地区的一个历史悠久的城市，以其古典园林、丝绸产业和美食而闻名。春天去苏州旅游，除了游览美丽的园林和古镇，品尝当地的美食也是一大乐事。以下是一些苏州当地美食的推荐：
苏式月饼：虽然月饼通常与中秋节联系在一起，但苏州的苏式月饼是一种四季皆宜的点心。它的特点是皮薄馅多，口味清淡，甜而不腻，有豆沙、枣泥、五仁等多种馅料可选。
松鼠桂鱼：这是苏州菜中的一道经典名菜，以其外观美观、色泽红亮、口味酸甜适中而著称。鱼肉经过特殊的烹饪方法，外皮酥脆，肉质鲜嫩，上桌时浇上糖醋汁，形似松鼠，故得名。
太湖三白：指的是太湖三种著名的白色水产品——白虾、白鱼和银鱼。这些食材新鲜清甜，常用来烹制各种美味的湖鲜佳肴。
桂花糯米藕：这是一道甜品，将糯米塞入莲藕孔中，再将整个藕放入糖水中煮制而成。糯米软糯，莲藕清脆，淋上用桂花熬制的糖浆，香甜可口。
苏式点心：苏州的点心种类繁多，如青团、桂花糕、碧螺春茶馒头等，都是不可错过的美味。春天是青团的季节，用艾草汁和糯米粉制成的青团，内有豆沙、枣泥等馅料，清香软糯。
苏式早茶：苏州人喜欢早上到茶楼享受一顿丰盛的早茶，有点心、小吃、面点等多种选择。其中，阳澄湖大闸蟹黄包、鲜肉小笼包等都是非常受欢迎的早点。
汤面：苏州的汤面讲究汤清面滑，汤头多用骨头或鸡鸭熬制，面条细腻柔韧。常见的有阳春面、三鲜面、牛肉面等，各有特色。
苏式糕点：如绿豆糕、松糕、桂花条头糕等，这些糕点口感细腻，甜度适中，是休闲时的好选择。
糖粥和糖芋苗：这些都是苏州的传统小吃，糖粥是用红豆、糯米、莲子等熬制而成，甜而不腻；糖芋苗则是用糯米和红糖制成，外脆内软，甜香诱人。
酒酿圆子：这是一种用酒酿和小汤圆制成的甜品，酒酿味道醇厚，小汤圆软糯，是苏州冬天的传统食品，但春天食用也别有一番风味。
苏州的美食远不止这些，每一道菜肴都蕴含着苏州人对食物的精致要求和对生活的热爱。在苏州旅游时，不妨走进当地的老字号餐馆或者小吃店，亲自品尝这些地道的美食，体验真正的苏州风味。