白族的乳扇吧，鲜牛奶煮沸混合三比一的食用酸炼制凝结，制为薄片，缠绕于细竿上晾
干而成。是一种特形干酪。乳扇可作各种菜肴，凉拌、油煎、烧烤皆可，不喜欢油腻的就吃凉拌的啦！

云南大理丽江有什么好吃的

丽江比较出名的则大多是小吃和火锅，如鸡豆凉粉，纳西烤鱼，丽江粑粑，腊排骨火锅，洋芋鸡火锅，黑山羊火锅等。丽江粑粑、鸡豆凉粉比较有名不过味道一般，不是很好吃，但也不难吃。腊排骨、黑山羊味道还不错，不过这也是要看个人喜欢了。呵呵到了丽江住宿悠然小栈，比较舒适价格也是非常实惠的。旅途愉快！！！

大理有什么好吃的好玩的

“下关风，上关花，苍山雪，洱海月”是大理著名的“风花雪月”四景：洱海最南端的上关，曾经是一片开阔的草原，鲜花铺地，姹紫嫣红；最北端的下关是苍洱之间主要的风源，现在是大理市中心所在地；位于洱海中部的大理古城，曾是南诏古国的都城，白族文化的发源地；泛舟洱海，你能体验白族水乡人的生活乐趣，这里有浓郁的白族风情，在整个云南之旅中，恐怕再没有其他地方能像大理一样，让你深切感受到如此独特的白族风情。

去南大理有什么特产或好吃的美食呢?

剑川白族木雕
鹤庆棉纸
大理茶叶
毡
大理草编
大理石工艺品
大理扎染
民族金银首饰

* 大理砂锅鱼
* 白族扎染
* 大理松茸
* 路南卤腐
* 下关沱茶
* 树头菜炒火腿
* 豆焖饭

怎样前往泸沽湖：
1、从云南的丽江进入，200多公里，每天有班车前往
2、从西昌前往，经过盐源县，可抵达泸沽湖四川段，约280多公里，可在西昌乘车到盐源县，再从盐源县转车到泸沽湖。
3、从攀枝花前往，先乘车到宁蒗县，再转车前往。
4、也可分别在西昌、攀枝花、丽江各地找当地旅行社包车前往，小面包车约700元/天，返空费另计。
5、成都到攀枝花、西昌均有晚班火车前往，成都至丽江航线也已开通。
6、成都至泸沽湖也可开车或乘车前往，除冬季之外，其它季节路况均不错。