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重庆的小吃有20种:1 涪陵巴王牌油醪糟
2 潼南陈凉粉
3 竹楼珍珠田螺
4 竹楼泉水鸡
5 余记红蜻蜓香辣鱼头
6 味兆鲜羊角风味豆干
7 黄二娃鸡汤铺盖面
8 木洞油酥鸭
9 金雁牌油酥米花糖
10 康记手工肥肠鲜粉
11 射雕牌洪七公叫化鸡
12 任记乡巴兔
13 重庆陶然居“小黄粑”
14 重庆陶然居“杏仁豆腐”
15 郑记宫廷桃酥
16 赖氏肥肠猪杂粉
17 黄记白家肥肠粉
18 黄记清真一品牛肉拉面
19 渝北惹人香卤鸭
20 刘记香港撒尿牛丸
作为一个土生土长的重庆人,以下几款美食强烈推荐:
重庆火锅:不用说,各地火锅打的多半都是重庆的招牌。有最正常的火锅,加锅底,分红汤(又麻又辣),鸳鸯(大锅又麻又辣,小锅清汤,汤料自选),勾出要加的菜,吃的时候加进去,煮熟即可食用。有特色的锅,有血旺火锅、鸭肠火锅、牦牛火锅等等。另外,吃火锅必点甩饼,甜而不腻,正宗的就非常好吃。
火锅算是最有特色的,还有一些街边小吃,比如:凉面、酸辣粉、豆腐脑、锅巴洋芋(土豆)、凉糕(夏天食用清凉消暑)、凉虾(同样消暑)、冰粉(还是消暑)、各色烤串(以烤鱿鱼最佳)。
重庆有一条小吃街(解放碑附近),里面的小吃各色齐全,在重庆看到大人小孩儿一边逛街一边吃东西一点不足为奇,重庆美食也多以麻辣为主,味道十足。
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