鹤壁是河南省的一个城市，拥有丰富的美食文化。以下是一些让人百吃不腻的饭店推荐：
1. 鹤壁老城区小吃街：这里聚集了各种传统的鹤壁小吃，如烧饼、炒面、炒河粉等。每一家小吃摊位都有自己独特的口味，让人回味无穷。
2. 鹤壁大酒店：这是一家历史悠久的饭店，提供正宗的豫菜。其招牌菜包括水煮鱼、红烧肉、糖醋里脊等，口感鲜美，让人食欲大开。
3. 鹤壁烤鸭店：这家饭店以烤鸭为特色，烤鸭皮脆肉嫩，味道鲜美。店内环境舒适，服务周到，是一家适合家庭聚餐的好去处。
4. 鹤壁火锅城：这里有各种口味的火锅可供选择，如麻辣火锅、清汤火锅等。食材新鲜，调料丰富，让人吃得过瘾。
5. 鹤壁海鲜大排档：位于鹤壁市郊区，以新鲜的海鲜为主打菜品。这里的海鲜种类繁多，烹饪方式多样，让人可以品尝到各种美味的海鲜料理。
6. 鹤壁小吃城：这是一个集合了各种小吃的综合性餐饮场所。这里有炒菜、烧烤、面食等各种美食，价格实惠，味道地道，是年轻人常去的地方。
7. 鹤壁农家乐：如果你想体验农村生活，可以尝试去鹤壁的农家乐。这里提供农家饭菜，新鲜的农产品和农家特色的烹饪方式，让人感受到乡村的宁静和美食的独特魅力。
总之，鹤壁有许多让人百吃不腻的饭店，无论是传统的小吃还是高档的餐厅，都能满足不同人群的口味需求。无论是本地人还是游客，都可以在这里品尝到美味的鹤壁特色菜肴。