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舟山,你那坚韧挺拔的树木屹立在深山中。你那川流不息的小河,流通在这深山中。舟山啊,你是个传说。
舟车劳顿见
山珍海味赞
渔船有海鲜
民心快乐言
海味鲜美甜
鲜花掌声伴
沈家门海鲜大排档位于沈家门滨港路,以各种鲜活的鱼、虾、蟹、螺为主,讲究新鲜,保持海鲜的原汁原味。排档沿十里渔港一字排开,食客可以边品位刚从海中捞出的海鲜,边透过岸边密如竹林的桅杆,欣赏海天一色的无尽风光。每当夜幕降临,这里更是人声鼎沸,不失为一处观光游览的佳地。小贴士:沈家门海鲜排档近临沈家门客运码头,如果您是从这里中转前往普陀山、朱家尖或桃花岛,也可以在此停留时享用一番,沈家门的海鲜要比普陀山等地的便宜很多。黄 鱼 黄鱼是舟山四大鱼类之一,配以舟山雪菜笋片烧制而成,咸鲜可口,是舟山居家传统名菜。 带 鱼 舟山带鱼以其肉厚而油润,味鲜为特点,誉满海内外。红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。 螃 蟹 以蒸食为主,也可烹炒,用卤渍制成抢蟹,肉嫩味鲜, 别有风味。 虾 肉嫩、味鲜,吃法多样。 鲳 鱼 又称为银鲳,全身呈扁圆形,背部青灰色,腹部乳白色。 鲳鱼可红烧清蒸,干烧油炸等,可用酒糟制成“糟鲳鱼”。 石斑鱼 石斑鱼属鳍科,肉质肥美鲜嫩,营养丰富,深受人们的赞誉,活鱼运销港澳市场,被奉为上等佳肴,供不应求。 还有玉秃 海鳗 虾潺 梅鱼 米鱼 杜鳗 鲈鱼 虎头鱼 老虎鱼 马胶鱼 蛤氏仿对虾 青蟹 水白虾 虾蛄 琵琶虾 长毛对虾 马蹄螺 海瓜子 蛏子 香螺 芝麻螺 望潮 佛手 牡蛎 圆蛤 淡菜 辣螺 海螺 花蛤 文蛤 丝螺 等
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